Sos pomarańczowy

Idealny sos do deserów typu naleśniki, ciasta czy nawet pasztetu warzywnego z rodzynkami i żurawiną.

Co kupić:

-1 pomarańcza
- cukier trzcinowy (lub biały) - niecałe 1/2 szklanki
- masło (2 łyżki)
- szczypta cukru waniliowego

JAK PRZYGOTOWAĆ:

W rondlu rozpuszczamy masło i krystalizujemy na nim cukier. Przygotowujemy pomarańczę - szorujemy skórkę i oparzamy wrzątkiem, po czym ścieramy skórkę z pomarańczy. Wyciskamy do rondla sok z pomarańczy i redukujemy do konsysyencji syropu ,ciągle mieszając. Dodajemy skórkę z pomarańczy.